يحتوي القمح والأرز الكاملان على كثير من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم حتى لا يصاب بالكساح وضعف البصر وفقر الدم وتساقط الشعر وغيرها من الأمراض.
كما أنهما غنيان بفيتامين هـ الذي يساعد على تكوين كرات الدم الحمراء والعضلات والأنسجة، كما يساعد على ارتخاء العضلات ويمنع تكوين مادة النيتروسامين المسببة للسرطان. والأرز والقمح الكاملان يحتويان على فيتامين ب 1، وهو يساعد الجهاز العصبي على القيام بوظائفه، ويزيد الشهية. كما أنه هام لنمو الأطفال. أما المعادن المتوافرة بهما فهي مهمة للجسم كي يستمر نشاط الخلايا، وهي عناصر مهمة لبعض الأنسجة والعضلات والغدد
السبت 16 نوفمبر - 0:24 من طرف اسلام ابوشادي
موضوع: فوائد القمح والارز 
