شوربة اسبانية - سهلة التحضير

شوربة اسبانية - سهلة التحضير





شوربة اسبانية - سهلة التحضير

المقادير:

- 2 كوب طماطم، مقشر ومقطع مكعبات
- 2/1 كوب فلفل اخضرمكعبات
- 2/1 كوب بصل مفروم
- 1 ملعقة شاي من الثوم مهروس
- 2/1 ملعقة شاي فلفل أحمر
- 1 كوب مكعبات صمون سوفت رول
- 1 مكعب خضار
- 6 كوب ماء
- 5 ملعقة أكلل زيت زيتون
- ملح

الطريقة:

- يحمر البصل مع الثوم في زيت الزيتون ثم يضاف اليه مكعب الخضار مع الفلفل بنوعيه ويقلب على النار لمدة دقيقتان أو حتى يذبل.
- تضاف الطماطم إلى الخليط السابق ويترك على النار حتى يذبل الطماطم ثم يضاف الماء ويترك على النار حتى يغلي ثم يضاف الملح، الصمون ويترك على النار لمدة 12 دقيقة.
- تقدم الشوربة مع الصمون المحمص بالجبنه وزيت الزيتون